Irány a kert!

Minden gyerek tudja: a saját kertünkben szedett paradicsomnál nincs ízletesebb, a frissen szedett gyümölcsnél nincs finomabb. Sok apró trükk van, ami megkönnyíti a kertészkedést, ezekből gyűjtöttem össze egy csokorra valót.

Hagyományos kínai orvostudomány

Tudtátok, hogy a hagyományos kínai orvoslás egyik fő célja az egészségmegőrzés? A nyugati orvostudomány a gyógyításra helyezi a hangsúlyt, és a megelőzésre csak nagyon kis figyelmet fordít. Amit ma megelőzésnek neveznek mint például a szűrővizsgálatok, az csak a már meglévő betegségek korai felismerése, tehát nem valódi megelőzés.

Mozgékonyságunk ára

Francia almatorta

Valamikor száz évvel ezelőtt vettem egy ici-pici francia szakácskönyvet, és abban találtam egy isteni receptet: feketecseresznyés-tortát. Rendszeresen elkészítettem, imádtuk.

Mozgás? Mozgás! – A mozgás hatásai a fejünk

 

Mozogni fontos. Mozogni jó. Minden gyerek tudja. De miért is? A gyerekeket leállítani sem lehet. Sokszor hallottam apukámtól a következő történetet: óvodás voltam, és rendszeresen megtörtént, hogy estefelé, miután hazajöttünk az óvodából, vadul elkezdtem rohangálni a lakásban. Mikor megkérdezte tőlem, hogy mit csinálok, azt válaszoltam: szaladgálok.

Nyerskonyha workshop

A nyers ételek táplálkozásunk legfontosabb részét képezik. Vitalitásunkat, energiánkat a nyers ételek kétség kívül befolyásolják.

A nyers ételek ugyanakkor számos nagyon súlyos problémára is megoldást jelentenek. A XX. század fordulóján dr. Bircher-Benner svájci orvos kizárólag nyers diétával gyógyította a súlyos betegeit, és olyan sikereket ért el a gyógyításban, amelyek világhírűvé tették. 

A főzőiskola – tavaszi programjai

Sütőben sült krumpli tejfölös, tyúkhúros–zöldfűszeres szósszal

Ez a kedvenc tavaszi ételünk. Mivel ilyen szép az idő, tavaszérzésünk lett, és kimentem a kertbe, hogy megnézzem, mi bújt már ki. A tyúkhúrban nem csalódtam, hatalmas tyúkhúrmező borítja a kertet. Szedtem egy jó nagy marékkal, összevágtam, plusz belevágtam a lila hagymák zöldülő hajtásait, pici só, és kész a tejfölkrém.

Bioötletek a kiskertben, előtte biovetőmeg-börze

Ülök a vonaton...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ülök a vonaton és akaratlanul is hallgatom a szemben ülők beszélgetését. Két idősebb hölgy ül velem szemben, a téma kezdetben a főzés, majd áttérnek a betegségeikre, új fogakat kell csináltatni, hallásvizsgálat, gyógyszerek, ki mennyire ráncos. Ülök, és közben azon tűnődöm, hogy miért pont erről beszélgetnek...

Tartalom átvétel