A főzőiskola – tavaszi programjai

Sütőben sült krumpli tejfölös, tyúkhúros–zöldfűszeres szósszal

Ez a kedvenc tavaszi ételünk. Mivel ilyen szép az idő, tavaszérzésünk lett, és kimentem a kertbe, hogy megnézzem, mi bújt már ki. A tyúkhúrban nem csalódtam, hatalmas tyúkhúrmező borítja a kertet. Szedtem egy jó nagy marékkal, összevágtam, plusz belevágtam a lila hagymák zöldülő hajtásait, pici só, és kész a tejfölkrém.

Bioötletek a kiskertben, előtte biovetőmeg-börze

Ülök a vonaton...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ülök a vonaton és akaratlanul is hallgatom a szemben ülők beszélgetését. Két idősebb hölgy ül velem szemben, a téma kezdetben a főzés, majd áttérnek a betegségeikre, új fogakat kell csináltatni, hallásvizsgálat, gyógyszerek, ki mennyire ráncos. Ülök, és közben azon tűnődöm, hogy miért pont erről beszélgetnek...

2019. február 12–15-ig a Biofachon leszünk!

Kedves Vásárlóink!

Február 12–15-ig boltunk zárva tart, mert a Biofachon leszünk.

Hogy mi is az a Biofach? A világ talán legnagyobb szakmai biovására. A szakmai annyit jelent, hogy a Biofach csak szakmabeliek által látogatható: termelők, kereskedők, civil szervezetek, ellenőrző szervezetek például.

Téli céklasaláta – 5 perc alatt

A céklától, mármint a nyers céklától, sokan berzenkednek (milyen jó szó :)). Minden nap nem tudnám én sem megenni, de salátának elkészítve remek. A készítésénél bevallom, kicsit csalok. Ugyanis a zöldségek lereszeléséhez elektromos reszelőt használok. Kézzel is lehet reszelni, akkor 10 perc alatt készül el.

Amire szükségünk van hozzá:

Kell-e sötétség éjjel?

Vajon a csillagászokon, építészeken, szemészeken és elvakult ökológusokon kívül kinek fontos a csillagfényes éjszaka? A januári klubfoglalkozásra várunk mindenkit, akit a fény és a fényszennyezés is érdekel. A témáról haikuval érkező összes résztvevő apró, éjsötét ajándékot kap.

A foglalkozás vezetője Könczey Réka biológus, oktatáskutató.

Nóra története

Az új évet egy nem mindennapi történettel szeretném indítani azzal a nem titkolt szándékkal, hogy inspirációt adjon az új évben a változtatáshoz. 

Életmódváltó tábor május 30.–június 2.

Életmódváltó hosszú hétvége Piliscsabán május 30–június 2.-ig. 

Az életmódtábor négy napja alatt meg tudtam élni, hogy a teljes értékű konyha finom, jól lakom és nem éhezem a fogyókúra alatt, egy-egy étkezés után testileg nem nehezülök el, és fizikailag jobban érzem magam.
 

Főzőszakkör

Főzőszakkör Piliscsabán, kéthetente szerdánként, (a páros heteken) délután 15.30–17.30-ig, 7–14 éves gyerekeknek.

A szakkörön dagasztunk–őrlünk–sütünk–főzünk és a végén mindent megeszünk. Főleg bioalapanyagokból olyan gyerekbarát finomságokat készítünk, amelyeket a gyerekek otthon, kis segítséggel egyedül is el tudnak majd készíteni. 

Tartalom átvétel