A nyers ételek táplálkozásunk legfontosabb részét képezik. A tanfolyamon az az évszak alapanyagaiból készítünk salátákat, amelyek segíteni fognak a nyers ételek beépítésében mindennapi konyhánkba.
A salátakészítés alatt átbeszéljük a nyers ételek jelentőségét, és azt, hogy mit is tekinthetünk nyersnek.
A csírák valójában gyógyszerek. Annyi életfontosságú tápanyagot tartalmaznak, amelyet szinte egyetlen más élelmiszer sem.
Csíráztatni rendkívül egyszerű, ha tudjuk, hogyan csináljuk. Ezért együtt csináljuk... és egyúttal frisit is készítünk, amely szorosan kapcsolódik a történethez.
