Melyik malmot válasszam?

A malmok és pelyhesítők kiválasztásakor mindenki más szempontok alapján dönt, ezért tanácsot adni nehéz a vásárlás előtt. Így csak a készülékek közötti leglényegesebb különbséget emeljük ki:

  • Az elektromos házi malmok bármilyen száraz magot meg tudnak őrölni, teljesítményük 5-10 perc alatt 1 kg liszt. Az őrlést nagy élettartamú malomkövek végzik, amelyek rendkivüli keménységűek. 
  • A malmok többségében korund kövek végzik az őrlést, amelyekben kerámiaszemcsék vannak. A korund a gyémánt után a legkeményebb anyag. Előnye a természetes kövekkel szemben, hogy míg a természetes kövek – például a gránit –, egy idő után tükörsimára kopnak, addig a korund-kerámia kövek önmagukat élezik, felületük mindig kicsit érdes marad, ezért soha sem kell utánélezni őket. 
  • Az elektromos házi malmok közül a legkisebbek egy 2–3 fõs család kiszolgálására alkalmasak, ha viszont sokat akarunk őrölni, érdemes nagyobb malmot választanunk.
  • Kézi malmokkal időigényes az õrlés, még akkor is, ha közben meditálni is tudunk.
  • A kézi pelyhesítéshez nem szükséges túl sok idõ, és a gyerekek is nagyon szeretik tekerni a pelyhesítőket. Pelyhesíteni lényegesen könnyebb mint őrölni. 
  • A Kornkraft kézi malmok, és a Fidibus 21 a kukoricát nem tudják megőrölni.
  • A Komo malmok rendkívül jól átgondolt, felhasználóbarát elektromos malmok. Három méretben léteznek: 260/360/600 wattos motorral. Különlegességük, hogy belső szerkezetük, a kőveik és az örlőkamra belseje könnyen cserélhető, ezért ha lisztérzékeny van a családban, gluténmentes és gluténtartalmú liszt egyaránt őrölhető vele. Rizsliszt, kukoricaliszt vagy akár csicseriborsó liszt is készíthető velük. A cserekészletet külön kell megvenni. 
  • A malmokat, különböző belső szerkezetük miatt különbözőképpen kell ápolni: a Komo malmokat soha nem kell tisztogatni, az Arabellát időről időre jó, ha kitisztítjuk. 
  • A Fidibus 21 és a Fidibus Medium rétegelt lemezből a többi gabonaőrlő malom tömőr fából.
  • A háztartási malmok valóban háztartások számára készülnek, pékségek vagy boltok számára kicsik. A nagyobb malmaink mint a Widu 3 vagy a Fidibus XL plusz kisebb bioboltokban már használhatók. De mivel ezek is elsősorban házi malmok, a zacskót amibe a liszt folyik, nem lehet minden további nélkül alájuk tenni. Boltok számára a Komo cég Jumbo malma a legmegfelelőbb készülék, mivel ez a malom speciálisan bolti malomnak készült. 
  • Pékségek vagy nagyobb gazdaságok számára az Osttiroler malmokat ajánljuk.