KoMo - a cég
Peter Koidl osztrák malomkészítő 1985 óta, Wolfgang Mock német malomkészítő 1978 óta fejleszt és gyárt házi malmokat. 1997 óta összeteszik amit tudnak a sikeres KoMo malomkészítő műhelyben. Mottójuk: kisebb, jobb és olcsóbb, és ebben a szellemben építenek tartós, jó minőségű és kedvező árú malmokat.
Malmaik esztétikusak, könnyen állíthatók, ápolást szinte nem igényelnek, és rendkívül megbízhatóak.
A malomkövek eltérnek a többi gabonaőrlő malom kőveitől: bár az Arabellához hasonlóan korund-kerámia kövek. A rendkívül kemény KoMo-malomköveket Wolfgang Mock fejlesztete ki 1985-ben és Peter Koidl tökéletesítette. A malomkő felülete mindig érdes, ezért – a régi malomkövekkel ellentétben – nem kell utánélesíteni.
A malomtest bükkfából készül – tartós, szép és sima. Részben ökológikusan gazdálkodó erdészetekből származik. Bio növényi olajjal kezelve.
A finomság állítása rendkívül egyszerű – a tölcsért kell mindössze forgatni.
Az örlőszerkezet már a legkisebb házi malom esetében is 100 g gabonát tud finomra őrölni percenként. Ezt a különösen kemény malomkövek és a speciális ipari motor teszi lehetővé.