Az Ökopiacon leszünk

Kedves Vásárlóink, kedves Érdeklődők!

A Karácsonyt megelőző hetekben minden szombaton, illetve 23-én pénteken, standunk lesz a budapesti Ökopiacon.

A piac helyszíne: Budapest, Csőrsz utcai Művelődési ház udvara.

Nyitvatartás: reggel 1/2 7-től dálután 1 óráig

Amennyiben inkább a piacon nézné meg termékeinket, úgy kérjük jelezze, melyik készülék vagy egyéb termék érdekelné, mert nem tudunk minden terméket kivinni a piacra.

Ajándékutalvány Karácsonyra

A főzőiskola ajándékutalványa karácsonyi ajándékként – személyre szabva! A főzőiskola bármely tanfolyamára, egy vagy több személyre Ajándékutalványt készítünk, névre szólóan, az egyéni igényeknek megfelelően. Ilyen a prototípus, de természetesen a szöveg a kívánságokhoz alkalmazkodik. 

Gépi keksz vagy spriccelt aprósütemény

A karácsony előtti készülődésben az a legszebb, hogy hirtelen hihetetlen süthetnékünk támad. A mézeskalács az alap, de számos más aprósüteményt is megsütünk, amit különben csak ritkán. A spriccelt aprósütemény vagy gépi keksz, vagy darálós keksz az egyik leghálásabb rágcsálnivaló. Laza, omlós és gyorsan kész.

Benda Judit - Egyszerűen finom

A teljes értékű konyha

Szakácskönyv kicsiknek és nagyoknak.

A teljes értékű konyha a német Vollwertkost vagy angol whole food megfelelője. Alapját dédszüleink konyhaművészete képezi a élelmiszeripar előtti időkből – abból az időből, amikor még mi magunk készítettük el az ételeinket almából, káposztából, répából, búzából – azaz természetes alapanyagokból. Az ipari feldolgozás tönkreteszi, kivonja, átalakítja ételeinkben azokat az életfontosságú anyagok, amelyek miatt ennénk őket. A teljes értékű konyhából hiányoznak ezek a finomított, feldolgozott élelmiszerek.

Könyvbemutató

Könyvünket bemutatjuk a Magnetházban. 

A könyv kapcsán beszélgetünk a táplálkozási iskolákról és természetesen a teljes értékű konyháról. 

Helyszín: Magnet Közösségi Ház, Rekettye terem, Budapest, Andrássy út 98.

Időpont: 2016. december 13. délután 1/2 3–1/2 5-ig

A beszélgetés végén kóstolóval várunk :-)

Szakácskönyvünk előrendelhető!

Szakácskönyvünk a nyomda igérete szerint december 9-én lesz kész! 
 

Előrendelési akcióként 25% kedvezményt adunk a könyvre, a december 12-ig beérkező könyvrendelések esetén. A szakácskönyv Karácsonyig bárhova meg tud érkezni (akár külföldre is).

Karácsonyi akció!

Ha 2016. december 23-ig vásárol akár saját részre, akár ajándékba házi malmot, pelyhesítőt vagy kombinált készüléket, a kenyérsütő tanfolyamot ajándékba adjuk.
Az Ajándékutalvány értéke 15 000 Ft. 

Apró malőrök a szakácskönyv körül – 2. rész

A cím

Több mint tíz éve tervezem, hogy szakácskönyvet írok, és a címe már a kezdet kezdetén megvolt: Egye magát egészségesre! Ezt a címet használtam ugyanis a főzőiskolában, cikkeknél sőt több cikksorozatnál is és az előadásaim egy részénél. Azt gondoltam, a címen nem kell törnöm a fejem, mindössze egy alcímmel egészítettem ki: A teljes értékű konyha.

Apró malőrök a szakácskönyv körül – 1. rész

Az újrapapír 

 A szakácskönyvünk nyomdai munkái 3 hetet csúsznak, mert a nyomda nem rendelt papírt. Tudom, hogy elég hihetetlenül hangzik, mégis így van. A németek erre azt mondanák: Warum einfach wenn es auch kompliziert geht? Ami körülbelül annyit jelent: Miért csináljunk valamit egyszerűen, ha bonyolultan is lehet?
Könyvkiadónknak eddig minden könyvét újrapapírra nyomattuk, és az újrapapír a szakácskönyvnél is fontos volt számunkra. A szakácskönyvhöz 150 g-os papírra van szükség, míg a többi könyvünk 80 g-os papírra készült.

Őszi frisi

Minden reggel frisit készítek. Nyáron nagyon egyszerű a dolog – barack, meggy, eper vagy valamilyen más nyári gyümölcs, zabpehely, dió, mogyoró vagy egy másik olajos mag. Családom tagjai ezután szájízük szerint ízesítik tejföllel vagy tejszínnel, de az alap ennyi. Ősszel már nem ilyen egyszerű a frisikészítés, főleg, ha a hazai alapanyagoknál szeretnék maradni.

Tartalom átvétel