programok/hírek

AlterVita főzőiskola – aktuális programok

Kenyérsütő tanfolyam – hosszú

teljeskiőrlésű kenyér


ahol megismerkedhet a gabonákkal és tulajdonságaikkal,

a kovászkészítés rejtelmeivel,

 a kovászos és élesztős, teljes őrlésű kenyerekkel és zsemlékkel, 

a házi kenyér készítésének trükkjeivel.

Főzőiskola gyerekeknek

Főzőiskola gyerekeknek 

Nyári tábor 

Készítünk pizzát, kalácsot, és mindenféle más nyalánkságot, édes és sós dolgokat. A lisztet mi magunk őröljük, a tésztát mi magunk dagasztjuk, és amit főzünk is mi esszük meg. Délelőtt főzünk, délután játszunk.

időpontok:

2016. július 18.–22.

és 

augusztus 8. – 12.

reggel 9-től délután 5 óráig

Helyszín: Piliscsaba, Bajcsy-Zsilinszky u. 9.

Kenyérsütő tanfolyam – rövid

ahol megismerkedhet a gabonákkal és tulajdonságaikkal, 

és a házikenyér készítésének titkaival.

A kenyérsütő tanfolyam során készítünk teljes őrlésű kenyereket, zsömléket, kencéket és salátákat. Különböző gabonákkal dolgozunk – búzával, tönkölybúzával, durumbúzával, és rozzsal is. Kelesztéshez élesztőt használunk.  

 Csaknem kizárólag bioalapanyagokkal dolgozunk.

Paleo, Update, vércsoport diéta – divat, üzlet vagy tudomány?

Előadás és beszélgetés napjaink divat-diétáiról

november 11-én délután 5 órakor

az Országos Mezőgazdasági Könyvtár és  Dokumentációs Központ, Tessedik Sámuel termében (1012 Budapest, Attila út 93.)

Nyers-konyha

A nyers ételek táplálékunk legfontosabb részei. Ha egészségesek vagyunk elég, ha ételeink egyharmada nyers, azonban ha megbetegedtünk, akár a teljes táplálékunk is nyers ételekből kell hogy álljon.
A nyers (főző)tanfolyam során megnézzük, mit is takar a fogalom: nyers alapanyagok, nyers ételek. Nem minden nyers, amiről azt gondoljuk hogy az, ugyanakkor nem is minden hőkezelt, amit annak tartunk.
Ízletes, gyorsan elkészíthető, egyszerű, teljes értékű ételek, saláták, kásák, édességek.

A tanfolyam időpontja: 2016. július 28.

Vegán konyha

Vegán konyhaA vegán konyha, napjaink egy legdivatosabb táplálkozási irányzata. 

A főzőtanfolyam a teljes értékű vegán konyha alapjaival ismertet meg, készítünk nyers és főtt ételeket, salátákat és édességeket is. Finom, egyszerű és gyors fogások a mindennapokban.

A tanfolyam időpontja:
2016. július 14.

Születés hete – Piliscsaba, 2015

Születés heti programok Piliscsabán

Mit egyen a baba és mit egyen a mama? 

A gyermek érkezése alapjaiban rengeti meg eddigi életünket. Számos dolog, amelyre eddig nem ügyeltünk hirtelen nagy jelentőséget kap. A táplálkozás laza élvezete hirtelen halálosan komollyá válik: mit is adjunk gyermekünknek az anyatej mellett és után, és mit együnk mi annak érdekében hogy csemeténk jókedvű, egészséges kisgyerekké fejlődjön? Az előadás során megpróbáljuk a táplálkozási elméleteket objektíven megítélni, és olyan járható utat találni, amelyben a baba is és a mama is jól érzi magát.

Időpont: 2015 május 12. 17 óra

Gyermekre várva – a táplálkozás szerepe a családtervezés idején

Az ókori görögök úgy gondolták, hogy táplálkozásunk testünkre és lelkünkre egyaránt hatással van. Ma már tudjuk, hogy a szülők életmódja és táplálkozása a magzat fogantatása előtt is hatással van a születendő gyermek egészségére. Mi több, a termékenységet éppúgy befolyásolja a táplálék, mint a gyermek egészségét.

Időpont: 2015 május 14. 18 óra

Helyszín: AlterVita főzőiskola, Piliscsaba, Bajcsy- Zsilinszky u. 9.

Egye magát egészségesre!

Kóstolóval egybekötött beszélgetés a teljes értékű konyháról, a táplálék tápláló és gyógyító értékéről.

Időpont: május 13-án este 18 órától

Helyszín: Székesfehérvár, Hosszúsétatér 4., Fejér Megyei Kereskedelmi és Iparkamara épülete

Divatos diéták – Paleo, Update, vércsoportdiéta, vagy egyik sem?

Az utóbbi évtizedekben számos diéta bukkant fel, amelyek jó egészséget, megelőzést, gyógyíthatatlannak tartott betegségek gyógyulását, hosszú életet hirdetnek. Azonban többnyire egymásnak teljesen ellentmondásos dolgokat állítanak és ajánlanak: együnk húst, mégse együnk, együnk gabonát, mégse együnk, igyunk tejet, mégse igyunk – a sort hosszan lehetne folytatni.

Tartalom átvétel